Adéntrate en el Bages a través del vino

Por la mañana,  cata de introducción a la DO Pla de Bages

En Mas de la Sala seremos tus anfitriones, ya través de la historia de nuestra familia, descubrirás la DO Pla de Bages, su patrimonio y lugares mágicos por visitar.

Probaremos 3 vinos y un aceite y hablaremos de las bodegas y elaboradores que nos rodean.

Duración: 1h aproximadamente

Para el almuerzo  menú degustación de proximidad maridado con vinos del Bages

¿Conoces a los productores del Bages? ¿ Los productos de temporada de  Cal Climent  del regadío de La Acequia de Manresa? ¿Y el regadío del Llobregat y del Cardener? ¿El cerdo de Palou o el Ral de Aviñón? ¿Los huevos de payés de los vecinos de Casa Coll o el conejo de  Viladordis  o el pollo de  San Juan ? ¿Y sabes porqué el bacalao es pez de interior? Christian, nuestro sumiller, le maridará cada plato con un vino del Bages! 

En el Mas de la Sala puedes disfrutar de una experiencia gastronómica del todo bagena. Ponemos en el plato los productos de cada temporada del Bages con respecto a las tradiciones y porque creemos en la economía circular, en colaboraciones y complicidades... Y tú, ¿también crees? ¿Eres de los nuestros?

Aperitivo :

Caldo del peregrino; caldo vegetal de bienvenida.

Cata de aceites de oliva virgen de las 3 variedades autóctonas del Bages.

Secallona artesana de Casserres.

Entrando frío  de temporada y de proximidad.

Entrante caliente  de temporada y de proximidad.

Lomo de bacalao  con guarnición de temporada y de proximidad.

Carne  con guarnición de temporada y de proximidad.

Surtido de quesos  artesanos del Bages.

Postre  con nombre propio.

Cada plato maridado  con un vino del Bages.

Agua incluida.

Café NO incluido.

Si vienes a comer acompañado, sepas que este menú sólo se servirá para  mesa entera , exceptuando niños.

Por la tarde,  ¿conoces el Gin Bages?

Disfruta de la tranquilidad de los  jardines , del canto de la  naturaleza  acompañado de un Gin tónico muy especial, el  Gin Bages , ginebra con todos los aromas de los campos y bosques de nuestra tierra.