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Barra de 1/4

Cal Moliné

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Descripción

Elaborada con la receta tradicional, la barra de pan de ¼ es ideal para hacer deliciosos bocadillos o para acompañar las comidas con rebanadas pequeñas. Con la barra de ¼ disfrutarás de un pan de sabor suave y una corteza crujiente.


  • HIDRATACIÓN: 60%

  • FERMENTACIÓN: 2h

  • HORNO: Aire

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  • GUSTO: Suave

  • CORTEZA: Muy crujiente

  • MIGA: tupido y esponjosa

  • IDEAL PARA: Bocadillos y rebanadas pequeñas

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  • ALERGENOS: Gluten, levadura, soja

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  • * Algunos de nuestros productos pueden sufrir contaminación cruzada.